주간보호프로그램(해찬솔교실) 9월 요리활동 “모듬전”

  주간보호프로그램(해찬솔교실)에서 풍요롭고 여유로운 한가위~~ 9월 요리활동 메뉴로 만두와 모듬전 중 이용자 과반수 선택으로“모듬전”이 선정되었습니다.

  요리활동 선행학습으로 만드는 과정에 대한 동영상시청과 담당자 설명으로 요리에 대한 관심을 나타내었습니다. 동영상을 보며“우와”,“이야 맛있겠다”, “집에서 해봤어요”말하며 즐거워하였습니다.

  요리활동 시간~~ 나눠준 꼬지재료(햄, 맛살, 버섯, 쪽파), 호박, 분홍소시지를 직접 끼워보고 잘라보았습니다. 가지런히 끼우는 이용자분들도 있었지만 꼬지재료도 플라스틱 칼로 작게 자르거나 호박과 분홍소시지를 두껍게 자른 이용자분들도 있어 담당자의 부분적 또는 전적인 도움이 필요한 이용자분들도 있었습니다.

  꼬지전, 호박, 분홍소시지, 새우, 동그랑땡을 부침가루를 입히고 계란물을 적셔 달궈진 팬에 노릇하게 부쳐 맛있는 모듬전이 완성되었습니다. 활동하며 스스로에게“잘한다”칭찬하시며 웃는 봉주씨! 조심스레 밀가루와 계란물을 입히는 보은씨, 대영씨입니다.

완성된 모듬전을 들고 기념사진을 찍고 자신이 만든 모듬전을 맛있게 시식하였습니다.

요리과정에 참여함으로써 자신감과 성취감을 향상시킬 수 있는 체험활동의 기회를 제공하였습니다.

♥ 사업명: 주간보호프로그램 9월 요리활동

♥ 참여자: 주간보호프로그램 이용자 15명

♥ 일 시: 2019. 9. 11(수) 14:00~16:00

♥ 장 소: 주간보호프로그램실

♥ 담 당: 교육재활팀장 홍경수, 사회복지사 박민정, 배정희, 김원주